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三伏天要多食“此菜”，每天炒一盘，排出毒素，色斑也不见了|微资讯

来源：环球品食2023-02-20 11:03:59


(相关资料图)

导语：三伏天要多食“此菜”，每天炒一盘，排出毒素，色斑也不见了。

白玉菇颜色洁白，口感爽滑，是一种营养丰富的菌类食材。在炒制时，可以搭配肉类，也可以搭配一些其它蔬菜，比如说丝瓜。清甜碧绿的丝瓜，与爽滑洁白的白玉菇搭配，无论色泽还是味道都非常完美。下面一起来看看这道丝瓜炒白玉菇的做法吧！

烹饪方法：

1、将丝瓜去皮之后，切成大小合适的菱形块，放入盘中备用。

2、将白玉菇清洗干净，切成小段备用。

3、炒锅烧热之后，加入适量的油，放入姜丝、葱花煸炒出香味。

4、然后将白玉菇倒入锅中，不断煸炒至变软之后，加入丝瓜进行翻炒。

5、翻炒丝瓜的同时，加入少许清水、盐，简单焖煮2分钟左右，即可盛出。

丝瓜中的维生素B族、维生素C含量都很高，这些物质对皮肤有良好的滋养作用，常吃可以起到保护皮肤，祛斑消炎的作用，女性的色斑不见了。除此之外，丝瓜对月经不调也有一定调节作用，有这类疾病的女性可以适当多吃。另外，白玉菇也是一种很有保健价值的食材，它可以增强细胞功能，提升身体的抵抗力，且可以有效预防各种疾病。

丝瓜和白玉菇都是药用价值极高的食材，两者的搭配比较合理。在烹饪这道菜肴时，一定要注意白玉菇的煸炒时间，尽量要久一些，这样可以提升白玉菇的鲜味，还可以让营养得到彻底释放。

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